Фестиваль холодца в Мишкольце

14-16 февраля 2021 в Мишкольце пройдет гастрономический фестиваль «Холодцовый карнавал», во время которого нужно не только попробовать знаменитый Мишкольцкий холодец, но и проверить, действительно ли из него подмигивают… лягушки!

Так, символом крупнейшиего гастро-фестиваля зимы, который посещают почти 100 000 туристов, является лягушка. Почему? Легенда такова:

В 19-м веке Мишкольц был очень важным транзитным пунктом для торговцев, здесь было немало гостиниц и пансионов и уже тогда славился своим вкусным холодцом. Именно его и заказал на ужин один из купцов, который остановился на ночлег в пансионе «Венгерский гусар». Миски с холодцом хозяйка Кати Потька держала в подвале, и в одну из них упала лягушка. Хозяйка, не заметив в темном погребе «украшение», подала гостю именно эту миску. Перепуганный купец завопил: «У этого холодца есть глаза, он на меня смотрит!!!» Легенда умалчивает, в конце концов решился ли купец есть именно этот «пучеглазый» холодец, или ему принесли другую миску, но блюдо оказалась непревзойденным. И повез купец славу о холодце и лягушке по дальше по миру. Лягушка, подмигивающая из холодца, давно переросла в местную легенду. Она стала не только символом фестиваля, а наполнила его новым содержанием: лягушки живут по всему миру, и любят чистую воду и воздух. Важно для когда-то очень промышленного города, не так ли? Поэтому в программе фестиваля сочетается история и гастрономия, развлечения и забота об окружающей среде, спорт и туризм, даря яркие впечатления всем участникам, независимо от возраста и национальности. Город заполняют уличные артисты, музыканты, гостей ожидает более сотни концертов и спектаклей. Из гастрономических достопримечательностей – непременно холодец, жаркое, огромные соленые бублики-перцы и хрустящие калачи. А лягушки ... они даже будут ходить по улицам :-)