FLÓDNI

Вы слышали о флодни (flódni)?

Это традиционный венгерско-еврейский десерт - слоеный пирог с грецкими орехами, яблоками, сливовым джемом и маковой начинкой. Слегка соленое тесто готовится из муки, сахара, масла, яичных желтков, соли и белого вина, а начинки обогащены лимонным соком, корицей, шоколадом, белым вином, медом и гвоздикой.

Если вы ищете аутентичное место, чтобы отведать лучший пирог флодни в Будапеште, вот несколько, которые мы рекомендуем:

Frőlich Cukrászda, Raj Ráchel Tortaszalon, Spinóza Cafe and Restaurant, Sütit akarok, Szamos

Фото: receptvarazs.hu